Archyvas

Kategorijos ‘Arbata’ archyvas

Arbatos grybas – tikras sveikatos šaltinis

Arbatinio grybo tėvynė – Ki­nija. Čia arbatinis grybas varto­jamas beveik 2000 metų. Arbati­nė gira – skystis, kuriame raugi­namas šis grybas, – pelnė jaunys­tės eliksyro vardą. XX a. pra­džioje Europos smaguriai, palai­kę arbatinę girą aperityvu, pava­dino jį Elixir de longue vie (Ilgo gyvenimo eliksyru). Dabar arba­tinis grybas vėl labai populiarus – arbatinė gira ne tik stiprina sveikatą, bet ir gaivina. Skaityti toliau…

Įdomybės , , , , ,

Negali tverti karščio? Išgerk karštos arbatos!

Lietuvoj saulė ypatingai smaginasi. Temperatūros stulpelis pasiekia 30 laipsnių celsijaus. Mums karšta. Tačiau ką daryt, saulės juk neišjungsi, todėl tenka juk kažkaip vėsintis. Vieni šoka vandenin. Aš irgi šoku, tačiau visą dieną juk nemirksi, galva tai atvira, saulės smūgį gali gauti. Dar sprendimas – valgyti ledus. Aš aišku irgi valgau, bet kiek gi jų gali suvalgyti. Ne tik, kad santaupos baigsis, bet ir žiūrėk, gerklę persišaldysi… Dar galima gerti šaltą arbatą, tačiau tai nėra toks jau geras pasirinkimas, nes iš parduotuvės pirktos šaltos arbatos tėra chemijos tirpalai. Galima atsišaldyti pačiam, tačiau nuo šaltos arbatos pradeda kauptis skrepliai, kas yra labai nemalonu.
O ar bandėt išgerti karštos arbatos, karštą dieną? Ne veltui arbata yra vadinama stebuklinga, o ypač žalia. Iš tikrųjų pati arbata neatvėsina kūno, o atvirkščiai – sušildo. Bet tik trumpam. Kai kūno temperatūra pakyla virš 37 laipsnių celsijaus, prasideda prakaitavimas. Būtent šis procesas ir atvėsina. Prakaitavimas baigsis, kai temperatūra nukris žemiau įprastinės 37 laipsnių celsijaus. Maždaug po 4 minučių, po to, kai išgersite puodelį arbatos, kūno temperatūra bus nukritusi beveik 1,5 laipsnio, kada ir pajusite tą gaivinantį poveikį.
Tik neapsigaukite, jokie kiti karšti gėrimai neatvėsins jūsų, kaip atvėsina arbata. Juk sakiau, arbata tikrai stebuklinga! :)

Įdomybės , ,

Keisčiausios arbatos reklamos

Peržiūrėjus jas visas, gali susidaryti įspūdis, kad šaldyta arbata daro stebuklus :) O gal taip ir yra? Na, ką, žiūrim:

Snapple’s Green Tea Big Game Day Ad

Skaityti toliau…

Įdomybės ,

Apie žaliąją arbatą pasakoja Marija Milaš. Ar visiems tinka žalioji arbata?

Dabar pakalbėsime apie liūdnus dalykus. Nepaisant teigiamų žaliosios arbatos savybių nevertėtų piktnaudžiauti šiuo gėrimu, nes jo sudėtyje esančios tonizuojančios medžiagos — kofeinas, teobrominas ir teofilinas – gali sukelti rankų virpesius ir falcetines gaideles balse, kitaip tariant, aktyviai veikia nervų sistemą. Be to, stipri žalioji arbata nepalankiai veikia širdį ir gresia nemiga, rytiniu silpnumu, padidėjusiu irzlumu ir ankstyvu nuovargiu. Dažnai pastebimi vegetatyviniai kraujagyslių simptomai: ausys ir veidas ima “kaisti”, o galūnės (plaštakos ir pėdos) atšąla, prasideda specifiniai galvos skausmai. Tokiu atveju arbatos reikia atsisakyti. Skaityti toliau…

Įdomybės , , ,

Apie žaliąją arbatą pasakoja Marija Milaš. Kaip nustatyti arbatžolių kokybę

Pagrindinis arbatžolių rodiklis – jų spalva. Žaliosios arbatžolės gali turėti įvairiausių atspalvių — nuo šviesaus iki labai tamsaus, beveik juodo. Aišku, spalva priklauso nuo rūšies, ta čiau svarbu atminti, kad džiovinimo metu perkaitinus arbatlapius, jie tuoj tamsėja ir praranda gerąsias savybes. Vadinasi, kuo šviesesnis lapas, tuo aukštesnė jo kokybė. Skaityti toliau…

Įdomybės , , , , ,

Apie žaliąją arbatą pasakoja Marija Milaš. Kaip teisingai užplikyti žaliąją arbatą

Keletas nesudėtingų taisyklių.

  • Arbatžoles reikia užplikyti viename dideliame arbatinuke iškart tiek, kiek gali prireikti, ir niekada negalima atskiesti verdančiu vandeniu.
  • Arbatinukas turi būti porcelianinis, ne stiklinis ir ne metalinis.
  • Vanduo turi būti švarus, gerai išvalytas; jeigu vanduo kietas, prieš pašildant jį reikia įdėti žiupsnelį cukraus arba druskos; galima įberti geriamosios sodos (ant peilio galiuko).
  • Užplikyti arbatą rekomenduojama karštu vandeniu (60— 90° C), bet ne verdančiu, nes verdantis vanduo, patekęs ant ar batos lapelio, užmuša jo skonį ir aromatą. Skaityti toliau…

Įdomybės , , , , ,

Apie žaliąją arbatą pasakoja Marija Milaš. Žalioji arbata iš skirtingų šalių

Įvairių šalių žalioji arbata gerokai skiriasi savo rūšimis, nes tai susiję su jų paruošimo nacionaliniais ypatumais.

Kinijos žaliosios arbatžolės – pačios populiariausios ir kokybiškiausios. Kinijoje auginama apie 1500 žaliųjų arbatžolių rūšių. Egzistuoja garsios “imperatorių” arbatžolės — jos buvo išskirtos ir atrinktos pačių didžiosios valstybės imperatorių.

Žaliosios biriosios arbatžolės Kinijoje dažniausiai aromatizuotos, tačiau tai nekeičia jų kokybės; jų skonis ne toks aitrus, kaip įprastų. Tradiciškai jas reikia vartoti ne atskirai, o sumaišius su paprastomis, geriausiai — su juodosiomis arbatžolėmis. Žaliosios aromatizuotos arbatžolės turėtų sudaryti 1/4—1/3 dalį bendro jų kiekio. Skaityti toliau…

Įdomybės , , , , ,

Apie žaliąją arbatą pasakoja Marija Milaš

Pradedam įrašų maratoną “Apie žalią arbatą pasakoja Marija Milaš”. Sužinosite tikrai įdomios ir naudingos informacijos apie žaliąją arbatą ir ne tik :)

Marija užaugo nedideliame miestelyje, Moldovoje. Kadangi jos močiutė buvo populiari žolininkė, tai jau būdama 10 metų žinojo, kaip sustabdyti kraujavimą ar galvos skausmą. Dabar Marija yra parašiusi labai daug knygų apie žolininkystę, liaudies mediciną ir psichologiją. Na, užsiplikom puodelį žalios arbatos, ir skaitom :)

Skaityti toliau…

Įdomybės , , ,

Arbatžolių rūšys

Arbatžolės gali būti skirstomos ne tik pagal lapelių dydį. Specialistai sąlyginai skiria visas arbatžoles dar ir į biriąsias, presuotas, ekstrahuotas ir granuliuotas. Trumpai apžvelkime kiekvieną iš jų.

Biriosios (nepresuotos) arbatžolės priklausomai nuo la­po dydžio yra dviejų kategorijų – lapinės ir pjaustytos, laužy­tos. Naudingesnės ir skanesnės yra lapinės arbatžolės.

Pačios skaniausios ir kvapiausios — stambialapės arbat­žolės. Jas daro iš jaunų šviežių arbatžolių krūmo lapelių bei pumpurų. Jeigu norime pajusti arbatos skonio didingumą, vie­nai stiklinei verdančio vandens reikia daugiau 1 arbatinio šaukš­telio arbatžolių.

Smulkialapės arbatžolės ne taip aromatingos, nes paruoš­tos iš stambių arbatos lapų nuolaužų, tačiau tokia arbata grei­čiau prisitraukia, reikia mažiau sausų arbatžolių ir ji stipresnė. Skaityti toliau…

Įdomybės , ,

Arbatos dieta

Jaunuoli! Bijai, kad ir toliau tokiais tempais pampdamas nebematysi savo didžiojo džiaugsmo? Gal net nori jį pamatyti nenusilaužęs kaklo, daug nesilankstant? Sprendimą galima rasti ne kur kitur kaip arbatos puodelyje! Protingi žmonės įrodė, kad arbata gali būti puiki dietos plano dalis. Visos arbatos yra daromos iš vieno augalo, tačiau jų efektai ryškiai skiriasi. Pavyzdžiui, OolongYerba MatePu-erh, ir net baltosios arbatos padeda numesti svorį, gerina virškinimą, ir visą kitą, ką turėtų daryti dalykas, į kurį dedate viltis atsikratyti savo “nėštumo”. Pradėję jas vartoti šį bei tą pajusite iš karto, tai yra vadinamasis placebo efektas, o po to ateis ir tikrieji rezultatai.

Arbatos normavimas vienai dienai

Iš ryto išgerkite šiek tiek Oolong arbatos, ji padės deginti riebalus, kurie jau yra jūsų organizme. Jei jau kyla pagunda valgyti, kovokite su tuo! Išgerkite matės arbatos, joje esantis kofeinas malšina alkį.

Šiek tiek vėliau, kai saulė bus ten kur ir jai priklauso, aukštai viršuje, išgerkite Pu-Erh arbatos. Tai bus ne tik skanu, bet ir sveika. Ji padeda tiek daug atžvilgių, kad jų nėra laiko vardinti, o išvardinti tik kelių negalima, nes visi lygiavertiškai naudingi, o vienas be kito – kaip kalafijorai be skruzdžių karštą vasaros dieną.

Kadangi matė ir pu erh turi kofeino, vakare patartina gerti baltąją arbatą, kad geriau užmigtumėt.

Taigi, ko lauki? Riebalai patys neiškeliaus į Teksasą.

Ar šis įrašas paskatino jus pradėti laikytis dietos?

Žiūrėti rezultatus

Įdomybės ,