Įdomūs faktai

Truputis faktų apie arbatą

• Ir juodoji ir žalioji ir baltoji, ulongo, taip pat ir puerh arbata yra augalo (lot. Camellia sinensis) sudžiovinti lapai. Skirtumas tarp jų atsiranda tik gamybos procese.
• Iš viso pasaulyje pagaminama maždaug 3 000 įvairių arbatos rūšių.
• 76% visos pagaminamos arbatos produkcijos sudaro juodoji arbata, o likusius 24% sudaro likusios arbatos rūšys ( žalioji, oolong’o, pu-erh ir kitos).
• Pumpuras – arbatmedžio šakutės viršūnė, padengta švelniais baltais plaukeliais, yra vertingiausia arbatos sudėtinė dalis. Tarptautinėje arbatos terminologijoje ji vadinama anglišku terminu tip, reiškiančiu viršūnėlę.
• Arbatoje esantis floras apsaugo dantis nuo gedimo.
• Daugiausia arbatos gamina Indija.
• Antroji pagal svarbą arbatą auginanti šiuolaikinio pasaulio valstybė yra Kinija.
• Daugiausia arbatos suvartojančios šalys (mažėjančia tvarka):  Indija, Kinija, Rusija/NVS, Didžioji Britanija, Japonija.
• Arbatžoles reikia laikyti porceliano, fajanso ar stikliniuose hermetiškuose induose, šiltoje (bet ne karštoje), sausoje vietoje.
• Negalima arbatžolių laikyti metaliniuose, plastmasiniuose ar celofaniniuose maišeliuose, jie neapsaugo nuo drėgmės ir suteikia savo kvapą.
• Neteisingai laikoma arbata ir per vieną parą gali visiškai netekti savo kvapo.
• Į indą, kuriame laikomos arbatžolės, įdėjus džiovintą apelsino ar citrinos žievelę, pagerės jų aromatas.
• Sausa arbata, teisingai laikoma stikliniame inde su idealiai užsidarančiu kamščiu, gali būti saugoma daugiau kaip 10 metų.
• Lietuviškas žodis „arbata“ kilęs iš lenkiško – „herbata“. Pastarasis savo ruožtu – iš lotyniškojo „herba the“.
• Pirmosios arbatžolių siuntos Rusiją pasiekė tik XVI a., ir iš pradžių ji vartota tik pagirioms gydyti.

Via Gurmans