Tag Archive for 'angliška arbata'

Britų arbatos gėrimo tradicijos

Britai (apie 59 mln. gyventojų) kasdien išgeria 165 mln. arbatos puodelių, be to, 98 proc. britų arbatą geria su pienu, tačiau tiktai 30 proc. Į arbatą dedasi cukraus.

Arbatai tenka 40 proc. visų skysčių, išgeriamų Didžiojoje Britanijoje.

Iš visos suvartojamos arbatos 86 proc. išgeriama namuose ir 14 proc. – kitose vietose.

Pagal anglų supratimą apie arbatos gėrimo kultūrą, neatsižvelgiant į dienos metą turi būti patiekiama įvairių rūšių arbata, kad kiekvienas galėtų pasirinkti arbatą pagal savo skonį ir nuotaiką. Tai yra pagarbos išraiška, persmelkianti visą anglų arbatos gėrimo ritualą. Pasirinktos arbatos įsiberiama individualiai į arbatinuką, išskalautą verdančiu vandeniu, taip pat ir tada, kai plikomi arbatos maišeliai. Neatsižvelgiant į arbatos rūšį arbata turi būti plikoma 3-5 minutes, kitaip ji neatskleis visų savo savybių. Skaityti toliau „Britų arbatos gėrimo tradicijos“

Arbatos receptų savaitė #1

Visą šią savaitę jūs gausite galimybę sužinoti pačius populiariausius arbatos receptus. Kasdieną paskelbsime po du naujus receptus, todėl sekite naujienas kiekvieną dieną :) Na, pradedam:

Apelsinų arbata

25 g apelsinų žievelių ir 10 g citrinų žievelių įdedama į arbatinuką, įpilama 50 g apelsinų sirupo, įberiama arbatžolių ir apipilama karštu vandeniu. Palaikoma 5 min. ir patiekiama į stalą.

Angliška arbata su pienu

Į pašildytą arbatinuką suberiamos arbatžolės tokiu santykiu: 1 šaukštelis arbatžolių vienam puodukui ir dar vienas šaukštelis arbatinukui. Arbatžolės užpilamos verdančiu vandeniu ir laikomos 5 min. Tuo metu į pakaitintus puodukus įpilama pieno (  nuo 1/6 iki 1/4 puoduko) ir paskui į pieną pilama arbata. Atkreipkite dėmesį, kad arbata pilama į pieną, o ne atvirkščiai.