Tag Archive for 'indiška arbata'

Arbatos receptų savaitė #4

Gal kiek ir vasariškos arbatos, bet jei šildymo bendrovė per daug prišildė jums butą, tada puikiai tiks atsigaivinti ir žiemos metu :)

Arbata su ledu

Jums reikės: 1 l vandens, 10-12 arbat. š. juodosios arbatos, cukraus ir citrinos sulčių pagal skonį, ledo gabaliukų.

Užplikyti ypač stiprią arbata, perkošti ir pagardinti cukrumi bei citrinos sultimis. 2/3 stiklinę užpildyti ledo gabaliukais ir užpilti karšta arbata. Dėl šoko poveikio išlieka visos arbatos sudėtyje esančios biologiškai aktyvios medžiagos, aromatas, skonis ir spalva.

Indiška arbata su prieskoniais

Arbata su prieskoniais yra pagrįstai laikoma Indijos nacionaliniu patiekalu.

3/4 I vandens, 6 arbat. š. juodosios arbatos, 1 žiupsnelis malto kardamono, 1/4 arbat. š. anyžių, 3 gvazdikėliai, 1/4 lazdelės cinamono

Užvirinti vandenį, užplikyti arbatą ir suberti prieskonius. Palaukti 4-5 minutes, kol pritrauks ir perkošti. Pagal indišką paprotį ši arbata geriama su cukrumi ir pienu. Ją taip pat galima gerti su cukatais.

Arbatos receptų savaitė #2

Tęsiam receptų savaitę ir linkim gero antradienio :)

Indiška atšaldyta arbata

300-350g vandens imami 3 šaukšteliai aukščiausios rūšies arbatžolių. Jos užplikomos, 4-5 min. laikomos, kad pritrauktų. Paskui į 0,5 l talpos stiklinį indą dedami ledo gabaliukai ir užpilama arbata. Pridedama cukraus ir maždaug pusę citrinos. Uždengus servetėle 3-4 min. leidžiama aušti. Arbata geriama labai mažais gurkšneliais.

Arbata su juodaisiais pipirais ir medumi

Vienai porcijai paruošti reikia šaukštelio sausų arbatžolių, 2 šaukštelių medaus, 2-3 juodųjų pipirų .Visa tai sudedama į arbatinuką ir užplikoma įprastu būdu.