Pieno pylimą į arbatą pirmą kartą paminėjo Madame de Sévigné 1680 metais. Arbata su pienu yra labiausiai paplitusi Anglijoje ir Indijoje. Jis pilamas dėl skonio bei dėl to, kad manoma jog pienas sumažina taninų kiekį, ir pakelia pH, kad arbata nebūtų rūgštinga. Kinijoje paplitusi arbata su pienu yra gaminama pagal anglų kolonizatorių įpročius. Pravartu žinoti, kad karštis gali pradanginti dalį baltymų iš pieno.
-Į arbatą taip pat dedamas cukrus, medus, mėtos, citrina. Medus dažniausiai dedamas kaip saldiklis, jis yra ne vien saldesnis, bet ir sveikesnis už cukrų. Įvairios medaus rūšys skirtingai įtakoja arbatos skonį. Kartais į arbatą pilama ir alkoholio, pavyzdžiui viskio ar brendžio.
Arbatos skonį įtakoja aukštis, iš kurio arbata yra pilama (jei iš aukščiau, tai daugiau oksiduojasi).
Tai gali ne tik pakeisti skonį, bet ir šiek tiek atšaldyti arbatą, jeigu norimą ją gerti iškart. Tai daugiausia daroma Afrikoje.
Arbata
Arbata, arbatos priedai, cukrus, medus, pienas, saldikliai
Nors už lango jau ruduo, tebeturim jums puikių šaltos arbatos receptų atsigaivinimui. Šiandien jums pateikiame dar du iš jų 
Medaus ir spanguolių šalta arbata
Sudedamosios dalys:
- 2 puodeliai arbatos
- 2 puodeliai spanguolių sulčių
- 1/4 puodelio medaus
Paruošimas:
Supilti viską į vieną indą ir maišyti kol ištirps medus. Pateikti šaldytą.
Sudedamosios dalys:
- 1 litras persikų sulčių
- 2 litrai vandens
- 1 puodelis cukraus
- 1/4 puodelio citrinos sulčių
Paruošimas:
Viską sumaišyti ir atšaldyti.
Arbatos receptai, Receptai
citrina, medus, persikai, šalta arbata
Kadangi šiuo metu Lietuvoje vyrauja toks šaltas oras, o visokios ligos tik ir stengiasi prisikabinti, skelbiame šiandien arbatas nuo peršalimo. Skanaus
Medaus arbata
Gėrimui paruošti būtina: 2 puodukai verdančio vandens, šaukštas sausų arbatžolių, 1,5 šaukštelio gvazdikėlių, 3 šaukštai medaus, ketvirtadalis puoduko apelsinų sulčių, 2 šaukštai citrinos sulčių. Į mažą fajansinį arbatinuką suberiamos arbatžolės, gvazdikėliai, užpilama vandeniu, uždengiama ir apie 5 min. laikoma šiltai. Paskui iškošiama į du didelius puodukus. Maišant į kiekvieną įdedama medaus, ir po lygiai įpilama apelsinų bei citrinų sulčių. Tuoj pat patiekiama.
Imbierinė arbata
Jums reikės: ~1cm imbiero šaknies, 2 griežinėliai citrinos, 1 šaukštas medaus, puodelis vandens.
Nulupti imbiero šaknies gabaliuką, kuo smulkiau susmulkinti (galima netgi sutarkuoti smulkia tarka) ir sudėti puodelį. Po to papjaustyti citrinos ir taip pat sudėti į puodelį. Įdėti šaukštą medaus ir viską ištrinti, kad išsiskirtų naudingosios medžiagos. Įpilti virinto, truputį praaušusio vandens ir maišyti, kol ištirps medus. Labai karšo vandens pilti negalima, nes žus vitaminai.
Arbatos receptai
Arbata, arbata nuo peršalimo, arbata su medumi, imbierinė arbata, imbierų arbata, medus, nuo peršalimo, Receptai
RSS srautas
Naujausi komentarai